w@lentin@, 62 - 19 июня 2010 18:00

Сибирский борщ! Борщ
сибирский непростой. Мы готовим всей семьёй .С фрикаделек начинаем
.Мелко мясо нарезаем .В мясорубку пропускаем. Добовляем яйцо ,лук .Что
спасёт от всех недуг .Ложку маслица полили .Хорошо перемесили .Посолили
,поперчили .Фрикадельки сотворили! В чугунке кипит вода .Литра эдак 3
иль 2 .Фрикадельки опускаем .Соли чуть туда бросаем .А минут так через
пять .Можно их нам вынимать .В тот бульон кладите срочно .Резаный
картофель сочный .Нашинкуем мы капусту .Чтоб в борще было не пусто .Да
натрём туда свеколку. Пережариную толком. Уксус льём ,кладём томат .Той
заправки каждый рад .Взяли лук ,одну морковь. Их отдельно жарим вновь
.Положить ещё и соль,да варёную фасоль .Опускаем всё в бульон .Да
толчёным чесноком .Заправляем борщ потом .А на стол как подаёшь
,Фрикаделички кладёшь .Да сметану ,да укроп. Борщ таков что нету слов
.До того красив собой .Этот наш сибирский свой

• 
• 
•