Гомер Симпсон, 48 - 7 июня 2008 14:06

МЯСНЫЕ ШАРИКИ

[Мясные шарики]

Необходимые продукты:
курица - 500 г фарша
лук репчатый - 2 головки
миндаль - 24 ядра
яйцо - 1 шт.
кориандр - 4 ст. ложки молотых семян
масло растительное - 1 стакан
соль , имбирь, кардамон и гвоздика молотые - по вкусу
листья зеленого салата


Способ приготовления:
Лук очистите и нарежьте кубиками. Соедините с фаршем, яйцом, пряностями, солью и перемешайте. Из готового фарша сформуйте 24 шарика, вложив в каждый по ореху.

Cмешайте кориандр с 4 столовыми ложками воды. Смажьте мясные шарики полученной смесью и обжарьте в разогретом масле в течение 5–6 минут до образования золотистой корочки.

Подавайте на листьях салата.

• 
• 
•